Estamos SIN QUESO. Nos vemos en febrero con el requesón.

Quesos

y ovejas LATXA
los pequeños placeres de la vida

PRODUCTOS

En la Borda Marengo elaboramos productos de verdad, sin mentiras. Con la leche cruda de nuestras ovejas, fermentos, cuajo natural, sal y mucho amor. ¡Descúbrelos!

Nos inspira la naturaleza que nos rodea y la esencia de este antiguo saber hacer. Trabajamos con las manos para producir piezas únicas y dar placer a vuestros paladares.

Trabajamos la leche de manera tradicional, cuidando la forma de cada queso. A través de esta pedagogía conseguimos que cada queso sea diferente al resto.

Cuando compras queso y/o requesón, estás contribuyendo a mantener viva la ganadería en extensivo, un sector el peligro de extinción.

Gracias a personas como tú, aún estamos aquí. Mila esker!

Me gusta decir que lo hacemos de otra manera y con los sellos de calidad, nos diferenciamos arraigando los productos a la tierra y para la tierra.



Ingredientes Naturales

Somos socixs de Artzai Gazta, un sello que garantiza que somos pastorxs y que elaboramos el queso de manera tradicional, solo con la leche de nuestras ovejas.

Calidad - No solo en las ovejas.

Nuestro queso está certificado por la Denominación de Origen Roncal, esto, asegura que elaboramos estableciendo el producto en la tierra, haciendo queso con leche cruda y de ovejas de raza autóctona.

POR CADA 10 L DE LECHE:

15 gr de cuajo
0%
0,1 gr de fermentos
0%

POR CADA QUILO DE QUESO:

10 h de
salmuera
0%
100% AMOR
0%

Acaba el día con un buen trozo de

Queso

¿Quieres más información?

O si lo prefieres, puedes mandarme directamente un correo a: bonitaprimaveraenbelagua@gmail.com ¡estaré encantada de leerte!