a partir del 1 de septiembre.... abrimos de lunes a lunes de 10h a 14h.

Productos


Vivimos con y de las ovejas, y por eso, no disponemos de nuestros productos todo el año. Elaboramos en función de la producción de las ovejas. Descubre nuestros productos y su disponibilidad y ahora ¡reserva online!

Es importante decidir qué y cómo quieres comer. En la Borda Marengo solo encontrarás requesón y quesos hecho en casa. Cuando compras en casa, estas eligiendo luchar por unos ideales, una manera de hacer y una manera de ser. Gracias por formar parte de esto.


Y ahora también puedes comprar:

JABÓN
con leche de OVEJA Latxa

No entendemos el cuidado de las ovejas sin el pastoreo, por eso en la Borda Marengo encontrás:

Productos con componente humano

Mucha gente no se imagina cómo es nuestro trabajo, así que pensamos que es importante educar en ello. Cuando la gente nos conoce, queda impresionada por el trabajo y componente humano que hay detrás de todos esos quesos. Nos dedicamos a trabajar la naturaleza de la producción y fabricación de nuestros productos; desde el amor a las ovejas, a la leche y al entrono, porque solo procurando por el bienestar y la felicidad del rebaño, conseguimos la excelencia en nuestra pequeña producción.

Productos sustentables

Siempre hemos pensado que deberíamos cambiar nuestra manera de consumir para cuidar un poco más el planeta y para ser más responsables con lo que nos rodea. Consumir productos como los nuestros, productos de proximidad y arraigados a la tierra, es un paso.

Un oficio con huella

Para los pueblos es importante tener rebaños en los montes, y en la Borda Marengo lo sabemos, por eso nuestras ovejas viven del pastoreo, lo que nos proporciona una leche de calidad excepcional y, además, preserva el patrimonio natural que nos rodea, previniendo incendios forestales y no menos importante, manteniendo los paisajes rurales que poco a poco se han ido abandonando y como consecuencia, desapareciendo.

Un proyecto “viejoven”

Lo que buscamos en la Borda Marengo es mantener la tradición en la actualidad. Estamos en las redes sociales y hacemos envíos, pero no somos un gran equipo detrás de la producción, ni de los encargos, ni de los medios sociales... Así que, desde ya, me disculpo por si vienes a comprar y estamos cerradxs, o por si vienes y no tenemos queso ni requesón o por si no te hemos contestado una pregunta o un pedido online tan rápido como te esperabas, a veces no llegamos a todo.